在眾讀者們的建議之下，今天中午我第一次做了蒸蛋給兒子跟女兒吃，得到的回饋是「沒味道」結果整整剩下半鍋，只好一個人默默嗑掉⋯⋯
懶人做法其實很簡單：
1. 三顆蛋均勻打散
2. 混入兩倍的水
3. 加入少許醬油、米酒、跟味醂
4. 用電鍋先蒸15分鐘再悶3分鐘就完成了
雖然沒人賞臉，但我自己覺得其實還不錯吃，就是調味放得不夠多。下回決定繼續挑戰進階版，加上一些蛤蠣跟蟹味棒（幻想日式料理店的模樣），希望能夠獲得更多的青睞！
蒸蛋
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Vito大叔
作家、主持人、重啟人生講者與教練。45 歲失去工作後，靠寫作與 Podcast 重新出發，著有「重啟人生三部曲」。陪你看清自己卡在哪裡，從一個小小的改變開始重啟人生。
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Vito大叔
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