蒸蛋

在眾讀者們的建議之下，今天中午我第一次做了蒸蛋給兒子跟女兒吃，得到的回饋是「沒味道」結果整整剩下半鍋，只好一個人默默嗑掉⋯⋯

懶人做法其實很簡單：

1. 三顆蛋均勻打散
2. 混入兩倍的水
3. 加入少許醬油、米酒、跟味醂
4. 用電鍋先蒸15分鐘再悶3分鐘就完成了

雖然沒人賞臉，但我自己覺得其實還不錯吃，就是調味放得不夠多。下回決定繼續挑戰進階版，加上一些蛤蠣跟蟹味棒（幻想日式料理店的模樣），希望能夠獲得更多的青睞！

Vito大叔

一個不平凡的大叔。中年失業後開始寫作，希望透過自己的故事，幫助迷航的人們找回自信、找到方向、找出下一步，跟著自己一起重新再出發，向人生的下一站幸福邁進。

更多精選文章

大約一年多前，我在重訓後開始出現肩膀卡卡、偶爾會感到疼痛的症狀。當時年紀剛好過了五十大關，還不怎麼把這事放在心上的我想著，或許這就是人們常說的「五十肩

前兩天大叔接受了一個熟齡媒體的專訪，其中一題訪綱的內容是這樣寫的：對於許多50歲上下的中高齡者而言，「再出發」常常伴隨著焦慮與不確定，您如何看待這種

曾經有人問過大叔：「熱情」跟「夢想」有什麼不同？我回答：其實是一樣的，熱情引導我們找到人生的方向，夢想讓我們有了前進的目標，這兩者相輔相成，可以喚醒

Vito大叔

訂閱《熱情人生電子報》

更多精選文章

薪水不是別人給的，而是自己「賺來的」—— 《個人無限公司》昨天終於完成登出，從工作了三年的「前」公司正式離開，正式成為了一個中高齡失業者。在過去的

昨天晚上我邀請了四位讀者好友在 Clubhouse裡開了房間，分享彼此過去半年裡在轉職過程中面對的挫折、挑戰以及各自在心態上的轉換。我們聊了整整一百分

如果把人生比喻成一條長長的路，包含你我在內的每個人，都必須從起點走到終點，在這過程中你會經歷三個不同的階段，分別是：走好路、走對路、以及走想走的路。

本周熱門文章

大咪咪電子報