蒸蛋

在眾讀者們的建議之下，今天中午我第一次做了蒸蛋給兒子跟女兒吃，得到的回饋是「沒味道」結果整整剩下半鍋，只好一個人默默嗑掉⋯⋯

懶人做法其實很簡單：

1. 三顆蛋均勻打散
2. 混入兩倍的水
3. 加入少許醬油、米酒、跟味醂
4. 用電鍋先蒸15分鐘再悶3分鐘就完成了

雖然沒人賞臉，但我自己覺得其實還不錯吃，就是調味放得不夠多。下回決定繼續挑戰進階版，加上一些蛤蠣跟蟹味棒（幻想日式料理店的模樣），希望能夠獲得更多的青睞！

Vito大叔

一個不平凡的大叔。中年失業後開始寫作，希望透過自己的故事，幫助迷航的人們找回自信、找到方向、找出下一步，跟著自己一起重新再出發，向人生的下一站幸福邁進。

更多精選文章

大約一年多前，我在重訓後開始出現肩膀卡卡、偶爾會感到疼痛的症狀。當時年紀剛好過了五十大關，還不怎麼把這事放在心上的我想著，或許這就是人們常說的「五十肩

前兩天大叔接受了一個熟齡媒體的專訪，其中一題訪綱的內容是這樣寫的：對於許多50歲上下的中高齡者而言，「再出發」常常伴隨著焦慮與不確定，您如何看待這種

曾經有人問過大叔：「熱情」跟「夢想」有什麼不同？我回答：其實是一樣的，熱情引導我們找到人生的方向，夢想讓我們有了前進的目標，這兩者相輔相成，可以喚醒

Vito大叔

訂閱《熱情人生電子報》

更多精選文章

感謝過往的種種對待成就此刻全新的自己 ——飛來飛去的導播老師 ◆ 今天幫我們上課的老師擁有「台灣史上最年輕導播」的封號，雖然她說自己長得像黃嘉千，不

PM 11:01 騎著 YouBike 在回家的河濱單車道上，身體是疲憊的，但心裡卻是充實的。幾個月前，我才剛經歷過一段什麼都不想幹的日子，每天吃飽睡

剛剛在東區的小巷子裡，我突然被一位背著沈重包包的阿嬤叫住。「請問，幾弄幾號怎麼走？」迷了路的她靦腆地抬起頭，對著我問道。我拿出了自己口袋裡的手機，

本周熱門文章

大咪咪電子報