豬肉烏龍麵

烏龍麵

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連續下了好多天的雨,家旁邊附近的幾間小吃店真的吃到膩了,趁著今天中午天氣放晴,騎車去超市買菜下廚煮碗烏龍麵,滿足被關在家裡上課兒女的胃⋯⋯

經過家庭會議討論的結果,大的說要吃湯的,小的說要吃乾的。為了營養我堅持要加上兩隻都會吃的高麗菜、菇菇、跟新鮮豬肉。
懶人做法
1. 一鍋把高麗菜跟菇菇一起煮熟,調味當做湯底
2. 另一鍋水先煮烏龍麵,再拿來燙肉
3. 將麵、高麗菜、肉、姑菇置入碗中,擺盤上菜
這餐一共花了 $228 / 兩人,平均一份 $114 元。
回想起上次去買一碗$90 元的豬肉烏龍麵時,付錢時還在心裡偷偷嫌棄人家貴鬆鬆,沒想到原來是自己不懂市場的行情,頓時感到很慚愧⋯⋯
烏龍麵 $60
鴻喜菇 $42
火鍋肉片 $96
高麗菜(1/4顆)$30
自己煮雖然沒比買現成的省,但至少真材實料,料理過程加了啥心裡通通都知道。看到兩隻小鬼吃得吸哩呼嚕的滿足模樣,心裡也多少燃起了一些小小的成就感~

下回要挑戰什麼呢?敬請大家敲碗期待!

Vito大叔

一個不平凡的大叔。中年失業後開始寫作,希望透過自己的故事,幫助迷航的人們找回自信、找到方向、找出下一步,跟著自己一起重新再出發,向人生的下一站幸福邁進。

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