舌尖上的義大利

舌尖上的義大利

文章目錄

我邊搖晃著杯子裡的酒王 Barolo,邊聚精會神地聽著眼前這位看起來才二十出頭、卻彷彿已經待在歐洲好幾個世紀的美女,輕聲訴說著那些不為人知的歷史。

很久以前,巴羅洛葡萄酒除了是甜的、酸的、更帶點些微的氣泡,跟今日在渾厚酒體中伴隨著複雜香氣的表現截然不同。

搞了半天,沒想到是一位了不起的釀酒師 Louis Oudart 烏達先生對原生的 Nebbiolo 葡萄施加了魔法,依據當地的氣候特性,先從種植開始進行改變、接著調整了釀造的環境以及導入新式的釀酒器具後,終於創造出義大利 Piemont 皮埃蒙特產區最閃耀的明星酒款。

原來,王者不是天生的,是經歷辛苦的蛻變才終於成就的!

這只是《舌尖上的義大利》新書裡的其中一個小故事,更多精彩的內容,留待給喜歡美食的你跟妳,慢慢地品嚐並回味……

Vito大叔

一個不平凡的大叔。中年失業後開始寫作,希望透過自己的故事,幫助迷航的人們找回自信、找到方向、找出下一步,跟著自己一起重新再出發,向人生的下一站幸福邁進。

更多精選文章
Vito大叔
訂閱《熱情人生電子報》
更多精選文章

啤酒的泡沫

結束了今晚的診聊,回到家中,打開冰箱替自己倒了杯冰涼的啤酒、慰勞一天的辛苦,邊喝邊想起剛剛跟妳的對話⋯⋯ 「我就是討厭化妝、不喜歡穿那些不舒服的洋裝,

閱讀全文 »

Meet.jobs 創辦人 林昶聿

在這集節目的最後,品希女神提出了一個來不及回答的問題:「什麼才是新創?」 想了很久之後,我認為所謂的「新創公司」應該具備以下兩種最主要的特質: 1.

閱讀全文 »
本周熱門文章
返回頂端