西班牙的頂級 CAVA Agustí Torelló Mata

半夜看到一群酒鬼聚集在路旁 DIY 除酒渣！？這可是千載難逢的品酒會ㄚ！

每一位取得 Wine L3 考試認證資格的學員，都會學習到關於香檳釀造法瓶中二次發酵、以及換瓶除渣的知識。為了讓學習不再只是紙上談兵，葡萄酒窖裡的那位人妻特地邀請了西班牙的頂級 CAVA Agustí Torelló Mata 莊主代表來台，為大夥現場示範如何製作出一瓶頂級的 CAVA 氣泡酒！

喝完這瓶今晚限定、剛除完渣的佳釀，大叔真的醉了⋯⋯

Vito大叔

一個不平凡的大叔。中年失業後開始寫作，希望透過自己的故事，幫助迷航的人們找回自信、找到方向、找出下一步，跟著自己一起重新再出發，向人生的下一站幸福邁進。

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Vito大叔

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