台東成功・長濱三天兩夜:有間小店無菜單料理、石雨傘海景民宿與金剛大道

台東成功鎮有間小店無菜單料理拼貼:魚粽、海鮮盤、生魚片與簽名本手繪

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上個週末,我和胡咪跟一群好朋友到台東長濱玩了三天兩夜。

這段時間,我們一直忙著寫書、工作。好不容易把事情暫時放下,和喜歡的人一起走走、吃飯、聊天,才發現自己真的很需要這樣的放空。

我們也開始期待月底的日本旅行。

想想有點好笑。完成一件重要的事之後,我原本腦袋裡還有好多新計畫;但真正讓我覺得幸福的,卻只是能好好休息,和喜歡的人一起度過幾天。

以前我常覺得,完成一件事,就要立刻往下一件事前進。現在慢慢明白,人生不只有抵達下一個目標,也要記得停下來,看看身邊的人,享受自己已經走到的地方。

長濱金剛大道:一路直通太平洋

長濱的金剛大道,是一條筆直延伸到海邊的道路,兩旁是開闊的田野,盡頭就是太平洋。我們一群人站在路中間,跳起來、比出最有力氣的姿勢,拍下這趟旅程最開心的合照。

小提醒:金剛大道仍有車輛通行,拍照時記得留意來車。

成功鎮「有間小店」:第一次吃台東無菜單料理

第一次吃無菜單料理,吃到的不是米其林餐廳裡常見的國外食材,而是台東當令的海鮮、綠島魚粽,還有在地的洛神花。

那一晚,我們在台東成功鎮的「有間小店」,第一次這麼大口地吃魚。每一道菜端上桌,大家都忍不住問:「這是什麼魚?怎麼會這樣搭配?」

有旗魚、鬼頭刀、黑鮪魚的胃,還有不加一滴水清蒸的海鮮盤。食材都是在地的,吃得到新鮮,也吃得到食材原本的滋味。再搭配水果和醬料,味道常常出乎意料,卻又很合拍。

有間小店不加一滴水清蒸的海鮮盤:鮮蝦、魚肉、蛤蜊與菇
不加一滴水清蒸的海鮮盤
台東在地洛神花蜜餞
台東在地的洛神花

最難忘的綠島魚粽

我最喜歡的是魚粽。

那是源自綠島的傳統魚粽,第一次吃到就覺得:「哇,怎麼這麼好吃!」魚肉的鮮、米飯的香,包在葉子裡一起蒸熟,吃起來有一種很踏實的滿足感。

整桌菜吃下來,我們飽得不得了。離開前,我在簽名本上畫了一個抱著肚子的胡咪老師,旁邊寫著:

好飽。有間小店,有種滿足,有些感動。

漁人私廚老闆阿宏的故事

讓我感動的,除了每一道菜,還有老闆阿宏的故事。

阿宏不是廚師出身。因為想開一間可以招待朋友的店,他就去學烹飪,學中餐,也學西餐。後來,他把多年累積的漁獲知識帶進料理裡,慢慢發展出一道道新的菜色和做法。

他熟悉魚,也願意花心思琢磨怎麼料理。魚肉怎麼處理,配上什麼水果和醬料,才能讓味道更有層次;這些搭配常讓人眼睛一亮,也吃得出他的用心。

「有間小店」每天中午、晚上各接待一組客人,兩個人就能預約,最多大約十位。坐下來,就像到朋友家作客,慢慢吃一桌阿宏準備的在地海味。

阿宏不只熱情,也很有台灣熱血男兒的氣概。那天和他一起拍照,回家後再看照片,我還是會想起那晚的魚粽、滿桌的新鮮海味,還有大家吃飽後捨不得離開的樣子。

如果你經過台東成功鎮,很推薦找時間拜訪「有間小店」,好好享受一頓以台灣在地食材做成的無菜單料理,真的值得一試!

這趟旅行,我們記得的不只是吃了什麼,也記得料理的人,以及那晚一起坐在桌邊的那群夥伴。

有間小店,讓人吃得飽足,也想再回去~

有間小店 無菜單漁人私廚創意料理

  • 地址:臺東縣成功鎮三民里上海街68號
  • 型態:無菜單料理,採預約制
  • 接待:每天中午、晚上各一組客人,2 人即可預約,最多約 10 位
  • 預約:透過 有間小店臉書粉絲專頁 洽詢

石雨傘海景民宿:58 步到沙灘,108 步踏到海水

石雨傘海景民宿庭院:草地、木躺椅、椰子樹與太平洋海景
從民宿庭院望出去,就是太平洋

這次住的是成功鎮的「石雨傘海景民宿」。從民宿走 58 步就到沙灘,108 步就能踏到海水;早上在庭院的木躺椅坐下來,眼前是椰子樹和一整片太平洋。

民宿一天只接待一組客人,整棟獨立的海景別墅只屬於你們,很適合家人或一群好朋友一起來住。

台東成功鎮石雨傘海景民宿的獨棟建築外觀
石雨傘海景民宿的獨棟建築

石雨傘海景民宿

  • 位置:台 11 線 103K,台東縣成功鎮石傘路 101 號(石雨傘生態社區)
  • 特色:一天只接待一組客人,58 步到沙灘,108 步可踏到海水
  • 房型:2、4、6、8 人房各一間,適合 2 到 16 人,依使用的房型收費
  • 訂房:沒有線上訂房系統,請以電話 0965-802-101、LINE 或 臉書粉絲專頁 查詢空房
  • 其他:合法民宿(編號 1677),可刷國旅卡

本次台東行程全程自費,文中推薦皆為個人真實體驗。

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Vito大叔

作家、主持人、重啟人生講者與教練。45 歲失去工作後,靠寫作與 Podcast 重新出發,著有「重啟人生三部曲」。陪你看清自己卡在哪裡,從一個小小的改變開始重啟人生。

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